سایت تفریحی و سرگرمی چتی ها

در حالی که نوشیدن زیاد الکل می تواند منجر به کبد چرب شود، در بسیاری موارد نقشی ندارد. تعدادی از بیماریهای کبد چرب در رده وسیعی از بیماری کبد چرب گرید ۱ قرار دارند که شایعترین بیماری کبد در بزرگسالان و کودکان در کشورهای غربی است.

کبد چرب گرید ۱ مرحله اولیه و برگشت پذیر بیماری کبد است. متأسفانه ، غالباً تشخیص داده نمی شود. با گذشت زمان، کبد چرب گرید ۱ ممکن است منجر به یک بیماری جدی تر کبد شود که به عنوان استئاتوهپاتیت غیر الکلی یا NASH شناخته می شود.

NASH شامل تجمع بیشتر چربی و التهاب است که به سلولهای کبدی آسیب می رساند. این می تواند به فیبروز یا بافت اسکار منجر شود ، زیرا سلول های کبدی به طور مکرر آسیب دیده و از بین می روند.

متأسفانه، پیش بینی اینکه کبد چرب به NASH پیشرفت کند، دشوار است، که خطر ابتلا به سیروز (زخم شدید که باعث اختلال در عملکرد کبد) شود و سرطان کبد را به شدت افزایش می دهد.

کبد چرب غیر الکلی همچنین با افزایش خطر سایر بیماری ها، از جمله بیماری های قلبی، دیابت و بیماری های کلیوی مرتبط است.

در حقیقت شما حتی نمی توانید متوجه شوید که کبد چرب دارید

علائم کبد چرب:

علائم و نشانه های مختلفی از کبد چرب وجود دارد، اگرچه همه این موارد ممکن است وجود نداشته باشد.

در حقیقت، شما حتی نمی توانید متوجه شوید که کبد چرب دارید.

– خستگی و ضعف

– سطح آنزیم های کبدی بالا ، از جمله AST و ALT

– سطح انسولین بالا

– سطح تری گلیسیرید افزایش یافته

اگر کبد چرب به NASH پیشرفت کند ، علائم زیر ممکن است بروز کند:

– از دست دادن اشتها

– تهوع و استفراغ

– درد شکم متوسط ​​تا شدید

– زرد شدن چشم و پوست

دیدن پزشک معالج به طور منظم برای معاینات استاندارد و آزمایش خون که می تواند کبد چرب را در مرحله اولیه و برگشت پذیر تشخیص دهد ، مهم است.

درمان کبد چرب گرید ۱:

کاهش وزن یکی از بهترین راه های درمان کبد چرب است

رژیم غذایی برای خلاص شدن از کبد چرب :

برای خلاص شدن از شر کبد چرب چندین کار وجود دارد ، از جمله کاهش وزن و قطع کردن مصرف کربوهیدرات. علاوه بر این ، غذاهای خاص می توانند به شما در از دست دادن چربی کبد کمک کنند.

کاهش وزن :

در صورت اضافه وزن یا چاقی ، کاهش وزن یکی از بهترین راه های درمان کبد چرب است. در حقیقت ، کاهش وزن باعث کاهش چربی کبد در بزرگسالان می شود ، صرف نظر از این که آیا کاهش وزن با ایجاد رژیم های غذایی به تنهایی یا همراه با جراحی کاهش وزن یا ورزش انجام شده است.

در یک مطالعه سه ماهه درباره بزرگسالان دارای اضافه وزن ، کاهش کالری ۵۰۰ کالری در روز منجر به از دست دادن ۸٪ از وزن بدن ، به طور متوسط ​​و کاهش قابل توجهی در نمره کبد چرب شد.

قطع مصرف کربوهیدراتها :

به نظر می رسد منطقی ترین راه برای رفع کبد چربی ، کاهش چربی در رژیم غذایی باشد.

با این حال ، محققان گزارش می دهند که فقط در حدود ۱۶٪ چربی های کبدی در افراد مبتلا به کبد چرب از چربی در رژیم غذایی حاصل می شود. در عوض ، بیشتر چربیهای کبدی از اسیدهای چرب موجود در خون آنها حاصل می شود و حدود ۲۶٪ از چربی های کبد در فرآیندی به نام (DNL) تشکیل می شود.

در طول DNL ، کربوهیدرات اضافی به چربی تبدیل می شوند. میزان مصرف DNL با مصرف زیاد مواد غذایی و نوشیدنی های غنی از فروکتوز افزایش می یابد .

مطالعات نشان داده اند که رژیم های غذایی کم کربوهیدرات تصفیه شده ممکن است به درمان کبد چرب کمک کند. اینها شامل رژیم های کم کربوهیدرات ، مدیترانه ای و شاخص های گلیسمی کم است.

در یک مطالعه ، میزان چربی کبد و انسولین در افرادی که رژیم مدیترانه ای مصرف می کنند نسبت به زمانی که رژیم کم چرب و کم کربوهیدرات مصرف می کنند ، به میزان قابل توجهی کاهش یافته است ، حتی اگر کاهش وزن در هر دو رژیم مشابه باشد.

خوردن غذاهای سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده باعث از بین رفتن چربی کبد می شود

مصرف غذاهایی که باعث از بین رفتن چربی های کبد می شوند :

علاوه بر قطع کردن کربوهیدرات ها و جلوگیری از دریافت کالری اضافی ، غذاها و نوشیدنی های خاصی وجود دارد که ممکن است برای کبد چرب مفید باشد:

چربیهای اشباع نشده:

تحقیقات نشان می دهد که خوردن غذاهایی که سرشار از اسیدهای چرب اشباع نشده مانند روغن زیتون ، آووکادو و آجیل هستند باعث از بین رفتن چربی کبد می شود.

پروتئین آب پنیر:

نشان داده شده است که پروتئین آب پنیر باعث کاهش چربی کبد در زنان چاق تا ۲۰٪ می شود. علاوه بر این ، ممکن است به پایین آمدن سطح آنزیم کبد و ارائه مزایای دیگر در مبتلایان به بیماری پیشرفته تر کبد باشد.

چای سبز:

در یک مطالعه مشخص شد که آنتی اکسیدان های موجود در چای سبز به نام کاتچین به کاهش چربی و التهاب کبد در مبتلایان به کبد چرب کمک می کند.

فیبر محلول:

برخی تحقیقات نشان می دهد که مصرف ۱۰-۱۴ گرم فیبر محلول در روز ممکن است به کاهش چربی کبد ، کاهش سطح آنزیم کبدی و افزایش حساسیت به انسولین کمک کند.

خاکشیر یکی از بهترین گیاهان دارویی برای درمان و پاکسازی کبد چرب است

درمان کبد چرب در طب سنتی :

نتایج چندین مطالعه نشان می دهد که ویتامین ها ، گیاهان و سایر مکمل ها ممکن است به کاهش چربی کبد و کاهش خطر پیشرفت بیماری کبد کمک کنند.

با این حال ، در بیشتر موارد ، متخصصان می گویند لازم به تحقیقات بیشتر برای تأیید این امر است.

علاوه بر این ، مهم است که قبل از مصرف هرگونه مکمل ، با پزشک خود صحبت کنید ، به خصوص اگر دارو مصرف می کنید.

خار مریم:

خار مریم گیاهی است که به دلیل اثرات محافظت از کبد شناخته شده است. برخی از تحقیقات نشان داده اند که خار مریم ، به تنهایی یا همراه با ویتامین E ، ممکن است به کاهش مقاومت به انسولین ، التهاب و آسیب های کبدی در مبتلایان به کبد چرب کمک کند.

اسیدهای چرب امگا ۳ :

اسیدهای چرب امگا ۳ دارای مزایای سلامتی زیادی هستند . امگا ۳ زنجیره بلند EPA و DHA در ماهی های چرب مانند ماهی سالمون ، ساردین ، ​​شاه ماهی و ماهی خال مخالی یافت می شود. چندین مطالعه نشان داده اند که مصرف امگا ۳ ممکن است سلامت کبد را در بزرگسالان و کودکان مبتلا به کبد چرب بهبود بخشد.

درمان کبد چرب با خاکشیر:

خاکشیر یکی از بهترین گیاهان دارویی برای درمان و پاکسازی کبد چرب است، برای این منظور باید خاکشیر را با ترنجبین مخلوط کنید. ترکیب خاکشیر با ترنجبین در درمان سودا و بلغم تأثیر به سزایی دارد هم چنین این ترکیب، بهترین نرم کننده مزاج های خشک (صفرا و سودا) می‌باشد. یعنی رطوبت دهنده به بدن هستند. همچنین خاکشیر با آب پنیر (ماء الجبن)، دارویی ضد سودا و ضد صفرا است و مفتح قوی کبد به خصوص بازکننده مسیرهای کبدی به خصوص سودا می باشد.

حجامت کبد :

حجامت در درمان بیماریهایی از قبیل آلرژی‌، ‌آسم و نفس‌تنگی‌، کبد چرب‌ و … کاملاً آزموده شده است. آنچه از موضع حجامت خارج می‌شود چیزی جز سموم بدن و اخلاط فاسد و کثیف نیست اما در اهدای خون‌، بیشترین چیزی که خارج می‌شود مواد غذایی‌، الکترولیتهای مورد نیاز بدن و ویتامینهاست. میزان کلسترول خون حجامت، ۹ تا ۱۱ برابر بیشتر از خون وریدی است بنابراین برای کاهش میزان کلسترول خون، انجام حجامت بسیار مفیدتر است همچنین سم موجود در خون حجامت ۲۳ برابر سم خون وریدی است.

محل انجام حجامت کبدی در پشت تنه سمت راست ستون فقرات در ناحیه خلف کبد میباشد

در بیماریهای بافت کبد این حجامت مورد استفاده قرار میگیرد.

منوراژی اصطلاح پزشکی برای دوره های قاعدگی با خونریزی غیر طبیعی و طولانی مدت است. اگر چه خونریزی شدید قاعدگی یک نگرانی شایع است ، اما اکثر خانم ها ریزش خون را به اندازه کافی شدید تجربه نمی کنند تا به عنوان منوراژی تعریف شوند.

در قاعدگی ، شما نمی توانید فعالیتهای معمول خود را هنگام پریود خود حفظ کنید زیرا خونریزی و درد زیادی دارید. اگر دچار خونریزی شدید قاعدگی هستید ، با پزشک خود صحبت کنید. بسیاری از روشهای درمانی مؤثر برای یائسگی وجود دارد.

علائم خونریزی بیش از حد قاعدگی:

علائم و نشانه های یائسگی ممکن است شامل موارد زیر باشد:

• کثیف شدن یک یا چند نوار بهداشتی یا تامپون در هر ساعت برای چند ساعت متوالی

• برای کنترل جریان قاعدگی شما نیاز به استفاده از محافظ بهداشتی مضاعف دارد

• نیاز به بیدار شدن برای تغییر نوار بهداشتی در طول شب

• پریود بیش از ده روز

• محدود کردن فعالیت های روزانه به دلیل جریان شدید قاعدگی

• علائم کم خونی، مانند خستگی، کوفتگی یا تنگی نفس

منوراژی اصطلاح پزشکی برای دوره های قاعدگی با خونریزی غیر طبیعی و طولانی مدت است

علل خونریزی بیش از حد قاعدگی :

در برخی موارد ، علت خونریزی شدید قاعدگی ناشناخته است ، اما تعدادی از شرایط ممکن است باعث منوراژی شود. علل شایع عبارتند از:

عدم تعادل هورمون: در یک چرخه قاعدگی عادی، تعادل بین هورمونهای استروژن و پروژسترون تنظیم شکاف پوشش رحم (آندومتر) را که در دوران قاعدگی ریخته می شود ، تنظیم می کند. اگر عدم تعادل هورمون رخ دهد، آندومتر به مقدار زیاد رشد می کند و سرانجام از طریق خونریزی شدید قاعدگی ریخته می شود.

تعدادی از شرایط می تواند باعث عدم تعادل هورمون ها از جمله سندرم تخمدان پلی کیستیک (PCOS) ، چاقی ، مقاومت به انسولین و مشکلات تیروئید شود.

اختلال عملکرد تخمدان ها : اگر تخمدان های شما تخمک (تخمک گذاری) را در طی چرخه قاعدگی (تخمک گذاری) آزاد نکنند ، بدن شما همانند یک چرخه قاعدگی عادی هورمون پروژسترون تولید نمی کند. این منجر به عدم تعادل هورمون می شود و ممکن است منجر به یائسگی شود.

فیبروئید رحم : این تومورهای غیر سرطانی (خوش خیم) رحم در سالهای باروری شما ظاهر می شود. فیبروم رحم ممکن است باعث خونریزی عادی یا طولانی مدت قاعدگی باشد.

آدنومیوز : این وضعیت زمانی اتفاق می افتد که غدد از آندومتر در عضله رحم تعبیه شده و اغلب باعث خونریزی شدید و دوره های دردناک می شوند.

دستگاه داخل رحمی (IUD): منوراژی یک اثر جانبی شناخته شده در استفاده از یک دستگاه داخل رحمی غیر هورمونی برای جلوگیری از بارداری است. پزشک به شما در برنامه ریزی برای گزینه های مدیریت جایگزین کمک خواهد کرد.

عوارض بارداری: یک دوره سنگین ، سنگین و دیررس ممکن است ناشی از سقط جنین باشد. یکی دیگر از دلایل خونریزی شدید در دوران بارداری شامل یک محل غیرمعمول جفت مانند جفت کم ارتفاع یا جفت در جنین است.

برخی از سرطانهای زن: این نادر است ، اما سرطان رحم ، گردنه رحم یا تخمدان ها ممکن است باعث خونریزی بیش از حد در برخی از خانم ها شود ، که ممکن است به نظر می رسد یک دوره سنگین باشد.

اختلالات خونریزی ارثی: برخی از اختلالات خونریزی – مانند بیماری فون ویلبراند ،  شایع‌ترین اختلال خون‌ریزی‌دهندهٔ ارثی است. این بیماری بر اثر نقص کیفی یا کمی در فاکتور فون‌ویلبراند (یک پروتئین که برای چسبندگی پلاکت‌ها ضروری است) ایجاد می‌شود.

برخی داروهای خاص : از جمله داروهای ضد التهاب ، داروهای هورمونی مانند استروژن و پروژستین ها و ضد انعقاد کننده هایی مانند وارفارین (کوادمین ، جانتوهن) یا آنوکساپارین (لوونوکس) می توانند در خونریزی شدید یا طولانی مدت قاعدگی نقش داشته باشند.

سایر شرایط پزشکی : تعدادی از شرایط پزشکی دیگر ، از جمله بیماری کبد یا کلیه ، ممکن است با یائسگی همراه باشد.

خونریزی زیاد پریودی از چیست؟

 

چه زمانی به پزشک مراجعه کنید :

• خونریزی واژینال آنقدر سنگین که حداقل یک پد یا تامپون را بیش از دو ساعت خیس کند

• خونریزی بین دوره یا خونریزی نامنظم واژن

• هرگونه خونریزی واژن بعد از یائسگی

تشخیص خونریزی بیش از حد قاعدگی :

پزشک در مورد تاریخچه سلامتی شما سؤال خواهد کرد و از شما می خواهد علائم خود را توصیف کنید. او همچنین معاینه جسمی را انجام می دهد و ممکن است نیاز به انجام آزمایشاتی مانند سونوگرافی ، تست پاپ اسمیر یا آزمایش خون داشته باشد. او همچنین ممکن است نمونه ای از بافتی که رحم شما را پوشش می دهد ، بگیرد.

عوارض خونریزی بیش از حد قاعدگی :

خونریزی بیش از حد یا طولانی مدت قاعدگی می تواند منجر به سایر شرایط پزشکی شود ، از جمله:

کم خونی منوراژی با کاهش تعداد گلبول های قرمز در گردش خون می تواند باعث کم خونی شود. تعداد گلبولهای قرمز در گردش خون توسط هموگلوبین اندازه گیری می شود ، پروتئینی که سلول های قرمز خون را قادر می سازد اکسیژن را به بافت ها انتقال دهند.

کم خونی فقر آهن در حالی رخ می دهد که بدن شما سعی می کند با استفاده از ذخیره های آهن خود سلول های قرمز خون از دست رفته را تشکیل دهد تا هموگلوبین بیشتری ایجاد کند ، که می تواند اکسیژن را بر روی گلبول های قرمز حمل کند. منوراژی ممکن است به اندازه ای آهن را کاهش دهد تا خطر کم خونی فقر آهن را افزایش دهد.

علائم و نشانه ها شامل پوست کم رنگ ، ضعف و خستگی است. اگرچه رژیم غذایی در کم خونی فقر آهن نقش دارد ، اما در دوره های سنگین قاعدگی مشکل وجود دارد.

درد شدید ، همراه با خونریزی شدید قاعدگی ، شما ممکن است گرفتگی دردناک قاعدگی (دیسمنوره) داشته باشید. گاهی اوقات گرفتگی های مرتبط با منوراژی به اندازه کافی شدید است که نیاز به ارزیابی پزشکی دارد.

علت طولانی شدن پریود با خونریزی زیاد

درمان خونریزی زیاد در پریودی :

درمان اختصاصی برای خونریزی بیش از حد قاعدگی مبتنی بر عوامل مختلفی است ، از جمله:

تاریخچه کلی پزشکی

علت و شدت بیماری

تحمل شما برای داروهای خاص یا روشهای درمانی

احتمال اینکه به زودی دوره های شما سنگین تر شود ، احتمال دارد

برنامه های فرزندآوری آینده شما

پزشک ممکن است بتواند خونریزی زیاد در پریودی شما را با این روش ها درمان کند:

گزینه های  پیشگیری از بارداری: مصرف قرص های ضد بارداری می تواند تعادل هورمون ها در بدن شما را تغییر دهد ، که می تواند خونریزی زیاد پریودی را به پایان برساند. دریافت IUD که ساطع کننده هورمونهاست گزینه دیگری است که می تواند به شما کمک کند تا پریود شما منظم شود.

داروهای خاص: پزشک شما ممکن است داروهایی را برای کاهش خونریزی زیاد در قاعدگی شما تجویز کند. شما ممکن است فقط در زمان پریود شدن به دارو نیاز داشته باشید.

عمل جراحی: اگر پزشک تشخیص دهد که شما پولیپ یا فیبروم دارید ، می توانید آنها را کوچک یا از بین ببرید. این ممکن است جلوی خونریزی شدید را بگیرد.

برای کمک به شما در این زمینه ، قصد داریم به شما روشی آموزش دهیم تا تنها در ۳۰ ثانیه سلامت قلب خود را بررسی کنید.

گام اول :

مشکلات قلب

آب خیلی سرد را در یک ظرف بریزید که به اندازه کافی بزرگ باشد تا بتواند هر دو دست را در آن جای دهد. برای نتیجه بهتر می توانید از یخ استفاده کنید.

مرحله دوم :

راههای بررسی سلامت قلب

دقیقاً ۳۰ ثانیه دستان خود را با مکعب های یخ در آب قرار دهید. این به شما کمک می کند بدانید که خون شما هنگام تماس با سرما چگونه پاسخ خواهد داد.

شما ممکن است ۲ نتیجه داشته باشید:

انگشتان قرمز شده است :

بررسی مشکلات قلب

اگر انگشتان شما قرمز شده است این خبر خوب است. این بدان معناست که شما هیچ مشکلی در رابطه با اکسیژن رسانی به خون ندارید. گردش خون و قلب شما سالم است.

انگشتان کم رنگ یا سیانوز می شوند :

مشکل اکسیژن رسانی خون

اگر نوک انگشتان کم رنگ یا سیانوز می شوند (به این معنی که تغییر رنگ کبودی دارند) احتمالاً در گردش خون مشکل دارید. این اتفاق زمانی می افتد که میزان اکسیژن کم در گلبول های قرمز خون شما وجود دارد یا در اکسیژن رسانی به خون شما مشکلی وجود دارد.

در این حالت ، می توانید با گرم کردن یا ماساژ منطقه سعی کنید آن را به حالت عادی برگردانید. اگر این اتفاق نیفتاد ، بهتر است به پزشک مراجعه کنید. همچنین اگر تغییر رنگ آبی با موارد زیر همراه باشد ، باید با اورژانس تماس بگیرید :

• بریده بریده نفس کشیدن

• تب

• سردرد

• درد قفسه سینه

• تعریق

• ضعف در بازوها ، پاها ، دست ها ، انگشتان یا انگشتان پا

• سرگیجه یا غش

برخی از غذاهایی که می توانند سلامت قلب شما را بهبود ببخشند:

سیر : فشار خون را کاهش می دهد و میزان انقباض عروق را کاهش می دهد.

شکلات تیره: فشار خون را عادی می کند و با التهاب مبارزه می کند.

دارچین: با بیماری های قلبی و آترواسکلروز مبارزه می کند.

آووکادو: سطح کلسترول “بد” را کاهش می دهد و به پاکسازی عروق کمک می کند.

شما ممکن است بعد از خواندن این مقاله ، تمام آئین های خود را زیر سوال ببرید ، فکر می کنید که ابتدایی ترین کارها را اشتباه کرده اید ، اما در اینجا فکر می کنیم که بهتر است دیر متوجه شویم تا اینکه هرگز متوجه نشویم.

۱٫ غذای بچه ها را فوت نکنید:

مضرات فوت کردن غذای بچه ها

 

چرا این بد است: در حالی که به غذای کودک فوت می کنیم (و همچنین به اشتراک گذاشتن غذا ، نوشیدنی ، مسواک و غیره) ، والدین و افراد دیگر باکتری هایی را انتقال می دهند که می تواند منجر به پوسیدگی دندان شود ، حتی اگر کودک هنوز دندان نداشته باشد ، زیرا وقتی تازه شروع به رشد می کنند آسیب پذیر ترین آنها هستند.

کارهایی که باید بجای آن انجام دهید: غذا ، نوشیدنی یا وسایل دیگری را با کودک خود به اشتراک نگذارید و به غذای آنها فوت نکنید. بهتر است فقط مدتی صبر کنید تا بگذارید خنک شود.

۲٫ هنگامی که خونریزی بینی دارید ، سر خود را به عقب نبرید:

اقدامات لازم هنگام خونریزی بینی

 

چرا این بد است: با بردن سر خود به عقب ، خوب به پشت گلو می رود و می تواند باعث ایجاد خفگی شود.

در عوض چه کاری انجام دهید: سوراخ های بینی خود را با انگشتان فشار دهید. بنشینید و سر خود را مستقیم و چانه خود را به موازات شانه نگه دارید.

۳٫ شخصی که غش کرده است را بلند نکنید:

اقدامات لازم هنگام غش کردن

چرا این بد است: دلیل غش کردن افراد ضعف به دلیل کاهش  ناگهانی فشار خون است، که باعث می شود مغز خون دریافت نکند. اگر شخصی را بلند کنید ، از ورود خون به مغز جلوگیری می کنید.

کارهایی که باید بجای آن انجام دهید: در این حالت مهم است که سر فرد پایین تر از سینه آنها بماند. کاری کنید که شخص دراز بکشد. فرد باید چند دقیقه در این موقعیت بماند و اطمینان حاصل کنید که قبل از بلند شدن ، حالشان خوب است.

۴- مکیدن سم از یک مارگزیده 

مارگزیدگی

چرا این بد است: امروزه یک ضد سم موثر وجود دارد و بسیار نادر است که یک شخصی با مار گزیدگی کشته شود – این تنها در ۰٫۰۵ از موارد اتفاق می افتد. محققان می گویند ، بیرون آمدن سم به قربانیان کمک نمی کند ، بنابراین واقعاً دلیلی برای انجام آن وجود ندارد.

کارهایی که باید بجای آن انجام دهید: در این حالت ، شخص باید دراز بکشد تا محل نیش زیر سطح قلب باشد تا از انتشار سم جلوگیری کند. با اورژانس تماس بگیرید ، یا قربانی را به نزدیکترین مرکز پزشکی منتقل کنید.

۵- بلافاصله بعد از غذا دندان های خود را مسواک نزنید:

زمان مناسب مسواک زدن

چرا که آن را بد: این کار باعث از بین رفتن مینای دندان،( لایه محافظ دندان )است.

کارهایی که باید بجای آن انجام دهید: صبح ، قبل از صبحانه مسواک بزنید. در صورت تمایل به انجام این کار پس از غذا ، ابتدا دهان خود را با آب بشویید و سپس صبر کنید تا حدود ۴۰ دقیقه بعد از غذا مسواک بزنید.

۶٫ اگر فردی صاف ایستاده یا نشسته و دچار خفگی شد به پشت او نزنید:

هنگام پریدن غذا به گلو چکاری انجام دهیم

 

چرا این بد است: اگر شخصی در حالت ایستاده قرار دارد ، ممکن است شی بیشتر به پایین برود.

کارهایی که باید بجای آن انجام دهید:  فرد را به سمت جلو خم کنید و فرد سرفه کند ، این ممکن است کافی باشد. اگر کار نمی کند ، چندین ضربه از پشت بین تیغه های شانه  بزنید ، اما قبل از انجام این کار اطمینان حاصل کنید که فرد خم شده است.

بیماری رفلاکس اسید چیست؟

در ورودی معده شما دریچه ای وجود دارد که حلقه ای از ماهیچه به نام اسفنکتر پایین مری (LES) است. به طور معمول ، LES به محض عبور غذا از آن بسته می شود. اگر LES تمام راه را ببندد یا بیش از حد باز شود ، اسید تولید شده توسط معده شما می تواند به داخل مری شما منتقل شود . این می تواند علائمی مانند سوزش قفسه سینه به نام سوزش سر دل را ایجاد کند . اگر علائم ریفلاکس اسید بیش از دو بار در هفته رخ دهد ، ممکن است شما مبتلا به بیماری رفلاکس اسید شوید ، همچنین به عنوان بیماری ریفلاکس معده به دستگاه گوارش ( GERD ) شناخته می شود.

رفلاکس معده بیماری شایعی است که بیشتر ما حداقل یک بار به آن دچار شده ایم

چه عواملی باعث بروز رفلاکس اسید می شود؟

یکی از دلایل عمده بیماری رفلاکس اسید ناهنجاری معده به نام فتق هیاتال است. این اتفاق وقتی می افتد که قسمت فوقانی معده و LES از بالای دیافراگم حرکت می کنند ، ماهیچه ای که معده شما را از سینه شما جدا می کند. به طور معمول ، دیافراگم به نگه داشتن اسید در معده ما کمک می کند. اما اگر فتق هیاتال دارید ، اسید می تواند به داخل مری شما منتقل شود و علائمی از بیماری اسید ریفلاکس ایجاد کند.

این عوامل خطرناک برای بیماری رفلاکس معده هستند:

• خوردن وعده های غذایی بزرگ یا خوابیدن درست بعد از غذا

• اضافه وزن یا چاقی

• میان وعده نزدیک به خواب

• خوردن برخی غذاها مانند مرکبات، گوجه فرنگی، شکلات، نعنا، سیر، پیاز یا غذاهای پرادویه یا چرب

• نوشیدن نوشیدنی های خاصی مانند الکل ، نوشیدنی های گازدار ، قهوه یا چای

• سیگار کشیدن

• باردار بودن

• مصرف آسپرین ، ایبوپروفن ، برخی از شل کننده های عضلانی یا داروهای فشار خون

علائم بیماری رفلاکس معده چیست؟

علائم متداول ریفلاکس اسید عبارتند از:

سوزش سر دل: درد سوزش یا ناراحتی که ممکن است از معده شما به شکم یا قفسه سینه شما منتقل شود یا حتی به سمت گلو .

ترش کردن: یک اسید ترش یا مزه دار تلخ که به داخل گلو یا دهان می رسد.

علائم دیگر بیماری رفلاکس معده عبارتند از:

نفخ

مدفوع خونین یا سیاه یا استفراغ خونین

آروغ زدن

دیسفاژی – احساس غذایی که در گلو شما گیر می کند

سکسکه

حالت تهوع

کاهش وزن بدون دلیل مشخص

خس خس سینه ، سرفه خشک ، کوفتگی یا گلو درد مزمن

یکی از دلایل عمده بیماری ریفلاکس اسید ناهنجاری معده به نام فتق هیاتال است

چگونه بیماری رفلاکس معده تشخیص داده می شود؟

اگر دو یا چند بار در هفته علائم ریفلاکس معده داشته باشید یا اگر داروهای تسکین ندارند ، به پزشک مراجعه کنید. علائمی مانند سوزش سر معده برای تشخیص بیماری رفلاکس معده مهم است، به ویژه اگر تغییر در شیوه زندگی، آنتی اسیدها یا داروهای مسدود کننده اسید به کاهش این علائم کمک کند.

اگر این مراحل کمکی نکند یا علائم مکرر یا شدید داشته باشید، پزشک شما ممکن است آزمایشاتی را برای تأیید تشخیص و بررسی سایر مشکلات انجام دهد. ممکن است شما به یک یا چند آزمایش مانند این موارد نیاز داشته باشید:

• بلع باریم مری: می تواند زخم یا باریک شدن مری را بررسی کند.

• مانومتری مری: می تواند عملکرد و حرکت مری و اسفنکتر پایین مری را بررسی کند.

• نظارت بر pH : می تواند میزان اسید موجود در مری شما را بررسی کند. پزشک دستگاهی را در مری شما وارد می کند و برای اندازه گیری میزان اسید موجود در مری شما ۱ تا ۲ روز در محل قرار می دهد.

• آندوسکوپی : می تواند مشکلات مری یا معده شما را بررسی کند. این آزمایش شامل قرار دادن یک لوله روشن باریک، طولانی و انعطاف پذیر با یک دوربین در پایین آن در گلوی شما است. ابتدا پزشک پشت گلوی شما را با بی حس می کند و آرام بخش به شما می دهد تا شما راحت تر شود.

• بیوپسی : برای بررسی نمونه های بافت از نظر عفونت یا ناهنجاری، ممکن است بیوپسی انجام شود.

آیا با تغییر رژیم غذایی و شیوه زندگی می توان “بیماری رفلاکس معده” را درمان کرد؟

یکی از موثرترین راههای درمان بیماری رفلاکس معده اجتناب از خوردن غذاها و نوشیدنی هایی که باعث ایجاد علائم می شوند. مراحل دیگری که می توانید انجام دهید در اینجا آمده است:

• در طول روز وعده های غذایی بیشتر و در حجم کمتر بخورید و انواع غذاهایی را که می خورید اصلاح کنید.

• ترک سیگار

• بالشهایی زیر سر خود قرار دهید تا حداقل ۴ اینچ تا ۶ اینچ بلند شود.

• حداقل ۲ تا ۳ ساعت قبل از دراز کشیدن غذا بخورید.

• سعی کنید روی صندلی چرت بزنید.

• لباس های تنگ و یا کمربندهای محکم نپوشید.

• اگر دچار اضافه وزن یا چاقی هستید، با تغییر ورزش و تغییر رژیم ها ، برای کاهش وزن قدم بردارید.

• همچنین از پزشک خود بپرسید که آیا دارویی وجود دارد که می تواند باعث سوزش سر دل یا سایر علائم بیماری رفلاکس معده شود.

علائمی مانند سوزش سر دل برای تشخیص بیماری ریفلاکس معده مهم است

آیا با استفاده از داروها می توان بیماری رفلاکس معده را درمان کرد؟

در بسیاری از موارد ، تغییر در شیوه زندگی همراه با داروهای بدون نسخه ، برای کنترل علائم بیماری رفلاکس معده موثر هستند.

آنتی اسیدها مانند Alka-Seltzer ، Maalox ، Mylanta ، Rolaids یا Riopan می توانند اسید موجود در معده شما را خنثی کنند. اما ممکن است باعث اسهال یا یبوست شوند ، به خصوص اگر از آنها زیاد استفاده کنید. بهتر است از آنتی اسیدهای حاوی هیدروکسید منیزیم و هیدروکسید آلومینیوم استفاده کنید.

اگر آنتی اسیدها کمک نمی کنند ، پزشک ممکن است داروهای دیگری را امتحان کند. برخی نیاز به نسخه دارند. پزشک ممکن است بیش از یک نوع را پیشنهاد کند یا به شما توصیه کند ترکیبی از داروهایی مانند این موارد را امتحان کنید:

• گاویسکون : برای جلوگیری از رفلاکس معده

• مسدود کننده های گیرنده H2 : تولید اسید را کاهش می دهد.

• مهارکننده‌های پروتون پمپ : میزان اسیدی که معده شما ایجاد می کند را کاهش می دهند.

• داروهای پروکینتیک : می تواند به تقویت LES کمک کند ، معده شما را سریعتر خالی کرده و ریفلاکس اسید را کاهش دهد.

بدون راهنمایی پزشک بیش از یک نوع داروهای آنتی اکسید یا سایر داروها را ترکیب نکنید.

یکی از انواع روش های درمانی مشکلات مربوط به رحم نظیر اندومتریوز یا فیبروئید، لاپاراسکوپی رحم است. این روش جراحی نسبت به سایر روش های جراحی باز از مزایای بیشتری برخوردار بوده و طول دوره بهبود بیماری پس از لاپاراسکوپی رحم به دلیل ایجاد زخم هایی کوچکتر، بسیار کوتاه تر خواهد بود. ما در این مقاله قصد داریم تا توضیحات مفید و مختصری را درباره عمل جراحی لاپاراسکوپی رحم در اختیار شما خوانندگان عزیز قرار دهیم.

منظور از لاپاراسکوپی رحم و شکم چیست؟

یکی از روش های نسبتا نو، کم تهاجم تر و جایگزینی مناسب برای جراحی های باز در تشخیص مشکلات رحم – شکم و درمان آن، لاپاراسکوپی رحم نام دارد. در واقع این نوع روش جراحی که از سال ۱۹۰۰ پا به عرصه پزشکی گذاشت از برش های کوچکتری بر روی شکم فرد استفاده می شود. در لاپاراسکوپی از لوله تلسکوپ مانند کوچک و باریکی به نام لاپاراسکوپ، برای بررسی ناحیه لگن افراد و تشخیص بیماری هایی چون اندومتریوز یا فیبروئید استفاده می شود. لذا چنانچه بیمار با هریک از این نوع از مشکلات رو به رو شده باشد؛ پزشک می تواند از طریق همین روش او را درمان کند.

امروزه یکی از شعارهای معروف و پر طرفدار دنیای جراحی و پزشکی، انجام عملهای بزرگ و دقیق از طریق ایجاد زخم هایی کوچک با کمترین میزان عوارض است.

کاربرد لاپاراسکوپی در تشخیص و درمان بیماریها

تفاوت جراحی باز با لاپاراسکوپی:

اگر بخواهیم این دو نوع جراحی را با یکدیگر مقایسه کنیم؛ از بارزترین تفاوت های آن می توان به نوع برش های ایجاد شده بر روش شکم فرد در حین عمل اشاره کرد. جراح به منظور دید کافی به تمام اندام ناحیه مورد نظر بر روی شکم بیمار در جراحی باز، برش های بزرگی به اندازه ۶- ۱۲ اینچ ایجاد کرده که این اندازه در جراحی لاپاراسکوپی رحم به ۰٫۵ – ۱ سانت می رسد.

در واقع در روش لاپاراسکوپی دوربینی را از طریق حفره ایجاد شده وارد شکم بیمار کرده و تصاویری با کیفیت و واضح را از اندام های داخل شکم و لگن او برای بررسی وضعیت بیمار توسط پزشک بر روی صفحه نمایش مانیتور نشان داده می شود. مدت زمان لازم بازیابی و بهبود حال بیمار با این برش های کوچک کوتاه بوده و دردها ناشی از زخم ایجاد شده در حین جراحی نیز به سرعت بهبود پیدا می کند.

مزایای جراحی از نوع لاپاراسکوپی:

با توجه به آنچه که تاکنون بیان شد، در این قسمت برخی از مهمترین مزایا و ویژگی های بارز لاپاراسکوپی رحم و شکم را به صورت تیتر وار برای شما بیان خواهیم کرد:

• زمان کوتاه تر بهبودی لاپاراسکوپی رحم و شکم نسبت به جراحی باز

• ترخیص زودتر بیمار از بیمارستان و استراحت او در منزل تا بهبودی کامل

• ایجاد زخم و برش های کوچکتر تنها برای ورود دستگاه لاپاراسکوپ

• عوارض جانبی موقت و غیر جدی برای فرد بعد از جراحی

• کاهش احتمال عفونت در محل زخم های بیمار

• بیهوشی کامل

کاربرد و دلایل استفاده از لاپاراسکوپی رحم:

همانطور که در قسمت قبل نیز به این موضوع اشاره شد از مزایای و دلایل استفاده از لاپاراسکوپی رحم می توان به تشخیص و درمان مشکلات موجود در ناحیه لگن و رحم افراد، بدون نیاز به باز کردن کامل شکم اشاره کرد. در واقع اگر بازدهی در دیگر روش های تشخیص و درمان مناسب نباشد؛ از روش کاملا امن و کاربردی لاپاراسکوپی برای تشخیص درد های لگنی و شکمی استفاده می شود.

به طور مثال چنانچه فرد برای درمان مشکلاتی نظیر درد ناگهانی لگن، ناباروری نامعلوم، سابقه عفونت لگنی و … خود به نزد پزشک متخصصی مراجعه می کند؛ آن پزشک پس از معاینه و پرسیدن سوالات لازم از مبتلا شدن او به برخی از بیماری ها نظیر آندومتریوز، کیست یا تومور تخمدان، حاملگی خارج از رحم، آبسه یا ورم لگن، چسبندگی رحم و لگن، مشکلات ناباروری، بیماری التهاب لگن، سرطان دستگاه تناسلی و اندام های داخلی مانند سرطان کبد و پانکراس شک کرده و از طریق لاپاراسکوپی رحم، نوع بیماری او را تشخیص خواهد داد.

 دلایل تشخیص بیماری با لاپاراسکوپی

لاپاراسکوپی رحم و شکم در تشخیص و درمان بیماری ها:

در همین راستا پزشک پس از تشخیص قطعی بیماری فرد از انواع روش های درمانی لاپاراسکوپی شکم و رحم برای درمان مشکلات موجود در شکم و لگن او استفاده خواهد کرد. از جمله روش های درمانی که به وسیله دستگاه لاپاراسکوپ صورت می گیرد؛ می توان به هریک از موارد ذکر شده در زیر اشاره کرد:

•  هیسترکتومی یا زهدان برداری

• برداشتن تخمدان زنان

• برداشتن کیست تخمدان در صورت عدم درمان آن با روش های دیگر

• برداشتن فیبروم

• مسدود کردن جریان خون به فیبروم

• تخریب بافت آندومتر برای درمان و رفع آسیب دیدگی های آندومتریوز

• درمان چسبندگی رحم ناشی از بافت های اسکار

• بستن لوله‌های رحم

• برداشتن و حذف فیبروئید ( توده های رحمی)

• روش Burch برای درمان اختلالات کف لگنی نظیر بی اختیاری ادرار و و پرولاپس ارگان لگنی

• درمان پرولاپس و افتادگی رحم

• برداشتن کیسه صفرا و آپاندیس فرد

خیار چنبر بر عکس خیار سبز که از خانواده کدو می باشد، هم خانواده گروه ملون و هندوانه است ولی از نظر طعم و خواص تقریباً شبیه خیار است. پوست خیار چنبر روشن تر، شیاردار و ناصاف تر از خیار سبز است و از لحاظ املاح و مواد معدنی، از خیار معمولی غنی تر و تخمه آن مفیدتر است.

به خیار چنبر که چمبر و خیارشنگ هم گفته می شود، کم عطرتر، باریک ‌تر و درازتر و با انحناتر از خیار سبز است و گاهی اوقات طول آن به حدود یک متر هم می ‌رسد.

یکی از مشخصات این نوع خیار این است که در اراضی و آب و هوایی که دارای رادیو اکتیو زیاد باشد، بهتر رشد می کند و قد آن درازتر می شود، به طوری که پس از جنگ جهانی دوم و نابود شدن شهر هیروشیما در اثر بمب اتمی در اراضی اطراف این شهر، خیار چـنبرهایی تولید شد که چندین متر طول داشت.

این نشان می دهد که این میوه دارای خاصیت جاذب بسیار بالایی است و می تواند به عنوان یک گیاه تصفیه کننده خاک برای آلودگی فلزات سنگین استفاده شود.

میوه، تخم، برگ و ریشه خیار چنبر در طب سنتی برای درمان بیماری ها استفاده می شود.

طبع خیار چنبر بسیار سرد و تر است و خواص تقریباً شبیه با خیار برای آن گفته شده است.

خیار چنبر تلخ برای کاهش قند خون بسیار مفید و موثر است

از مهمترین خواص خیار چنبرشامل موارد زیر می شود:

• خاصیت ادرار آور بودن از خصوصیات خیار چنبر است و از این برای درمان بیماری های کلیه، دفع سنگ کلیه و مثانه و درمان سوزش ادرار مفید است.

• یکی از خواص خیارچنبر کاهش فشار خون بالا و کاهش چربی خون است. از این رو برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا و ناراحتی های قلبی مفید و مؤثر است.

• تخم خیار چنبر برای درمان بیماری سوزاک مفید است.

• خیار چنبر نقرس را درمان می کند، این خیار حل کننده اسید اوریک و اورات است.

• چون طبع این خیار سرد است، مصرف آن برای بیماران صفرایی بسیار مفید می باشد.

• خیار چنبر به دفع سموم بدن کمک می کند و به همین دلیل در درمان یرقان مفید است. افرادی که به این بیماری دچار هستند بهتر است بعد از مصرف غذا خیار چنبر میل کنند.

• خیار چنبر ضد صفرا می ‎باشد.

• یکی از ویژگی های جالب و خواص خیار چنبر استفاده و استعمال موضعی آن برای کاهش درد سیاتیک و کاهش دردهای مفصلی مفید است.

• ابتدا خیار چنبر را رنده کنید، آن را با مقداری روغن کنجد و آرد جو مخلوط کنید، ضماد تهیه شده را بر روی محل درد بگذارید.

• خیار چنبر تلخ برای کاهش قند خون بسیار مفید و موثر است.

• برای حفظ جوانی، نرمی و لطافت پوست، از بین بردن خطوط چین و چروک و نقاط تیره ناشی از افزایش سن، می توان از خاصیت های این خیار در جوان سازی پوست در ماسک خیار چنبر بره مند شد.

خیار چنبر تلخ برای کاهش قند خون بسیار مفید و موثر است

• با توجه به طبع بسیار سرد خیار چنبر، استفاده از آن برای افراد صفراوی مفید بوده و دارای خاصیت ضد صفراست.

• استفاده از ماسک خیار چنبر برای پوست مفید است، سبب حفظ نرمی و لطافت پوست می شود، به دلیل میزان آب فراوان در خیارچنبر برای رفع چین و چروک و حفظ جوانی پوست مناسب است. به طور کلی مواد موجود در خیار، از بروز چین و چروک و خطوط ریز روی پوست پیشگیری می کند و نقاط تیره ناشی از افزایش سن را از بین می ‌برد.

• خیار چنبر تلخ حاوی یک ماده شیمیایی است که مانند انسولین به کاهش قندخون کمک می کند.

• خیار چنبر ضدسرطان است.

مضرات خیار چنبر:

• خیار چنبر باعث نفخ می شود. مضرات خیار چنبر برای جلو گیری از نفخ خیار چنبر می توانید از نبات داغ، عسل و عرق نعناع استفاده نمایید.

• حتی المقدور خیار را باید با نمک میل نمود.زیرا نمک دفع آب فراوان موجود در خیار را آسان می کند و ناراحتی معده را کاهش می دهد.

• خیار چنبر برای افرادی که معده و روده ی حساسی دارند مضر است و باعث خلط و درد پهلو می شود.

• مصرف زیاد خیارچنبر تلخ خطرناک است زیرا ترکیبات شیمیایی خیارچنبر می تواند سبب خونریزی ماهیانه وسقط جنین شود.

• اشخاص مبتلا به قند خون که از خیار چنبر تلخ برای کنترل و کاهش دادن آن استفاده می کنند، از خیار چنبر ۲ هفته مانده به عمل جراحی استفاده نکنند زیرا کنترل آن سخت می شود و حتی ممکن است بسیار افت کند.

• مردان سرد مزاج در مصرف خیار چنبر زیاده روی نکنند زیرا باعث کاهش میزان اسپرم در آن ها می شود.

یکی از بزرگترین مشکلات تغذیه جوامع امروزی این است که سدیم زیاد و پتاسیم کمی مصرف می کنند. مطالعات نشان می دهند که افزایش جذب پتاسیم و کاهش نمک و سدیم تا ۲۱ درصد ریسک حمله قلبی را کاهش می دهد.

پتاسیم با محافظت از رگ های خونی در مقابل ضخیم شدن و آسیب اکسیداتیو، به بدن کمک می کند.

میزان نیاز روزانه بدن به پتاسیم

طبق مطالعات انجام شده هر شخص بالغ به روزانه ۴۷۰۰ میلی گرم یون پتاسیم نیاز دارد. گرچه مقادیر زیادتر از حد ظبیعی پتاسیم می‌تواند برای بدن مضر باشد، اما توجه به دریافت مقادیر طبیعی آن بسیار ضروری است. در ادامه با مواد غذایی پتاسیم دار آشنا خواهید شد.

چرا باید خوراکی های پتاسیم دار بخوریم؟

کلسیم و سدیم، پتاسیم مواد معدنی است که در برخی غذاها یافت می شود. داشتن مقدار صحیح پتاسیم در رژیم غذایی به حفظ سلامتی کمک می کند، پس بسیار مهم است که مقدار زیادی از غذاهای غنی از پتاسیم بخورید.

علائم کمبود پتاسیم – هیپوکالمی – بسیار ناخوشایند بوده و شامل سردرد شدید، کم آبی، تپش قلب و تورم غدد و بافت ها می باشد. پتاسیم از منابع غذایی طبیعی ، همانند لیست مواد غذایی زیر غنی می باشد و مصرف آنها امن و بسیار سالم است.

پتاسیم در چه موادی وجود دارد ؟

سیب زمینی
خوراکی که بیشترین پتاسیم را دارد سیب زمینی است. یک عدد سیب زمینی ۶۹۴ میلی گرم پتاسیم و فقط ۱۳۱ کالری دارد و پر از فیبر و بتاکاروتن است. سیب زمینی کبابی، سرخ شده، پوره یا شکم پر یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که می توانید بخورید.

غذاهای حاوی پتاسیم

رب گوجه فرنگی
گوجه فرنگی تازه بسیار مفید و خوب است، ولی پوره و رب گوجه فرنگی منبع بهتری از پتاسیم است. یک چهارم فنجان رب گوجه فرنگی ۶۶۴ میلی گرم پتاسیم دارد و نیم فنجان پوره آن ۵۴۹ میلی گرم پتاسیم دارد. آب گوجه فرنگی بیش از ۴۰۰ میلی گرم پتاسیم دارد. پس اگر می خواهید با گوجه فرنگی غذا درست کنید، سعی کنید از رب گوجه فرنگی استفاده کنید.

پوست انگور سرشار از پتاسیم

میوه هایی مانند انگور و سیب که با پوست مصرف می شوند جزء منابع پتاسیم محسوب می شوند. به خاطر اینکه این ماده ی معدنی بیشتر در پوست میوه ها وجود دارد. در اصل میوه ها به واسطه ی گوشت و پوست خود پتاسیم را در اختیار ما می گذارند.

حتماً از میوه هایی استفاده کنید که ارگانیک باشند. یعنی این که به انواع سموم و آفت کش ها آلوده نباشند. این نوع میوه ها حاوی بیشترین میزان ویتامین ها و مواد معدنی هستند. روزانه انگور میل کنید و به غیر از آن دو واحد میوه ی دیگر حاوی پتاسیم در برنامه ی غذایی تان داشته باشید.

مواد حاوی پتاسیم

برگ چغندر
برگ های چغندر یک منبع غنی از پتاسیم به حساب می آیند. برگ های پخته شده و بخار پز شده چغندر در هر نیم پیمانه حاوی مقادیر تقریبی ۶۵۰ میلی گرم پتاسیم هستند. چغندر علاوه بر پتاسیم دارای مقدار زیادی آنتی اکسیدان بوده و می تواند نیاز بدن به آهن را نیز تامین کند. چغندر و یا برگ های آن را می توان در بسیاری از غذا‌ها به خصوص سوپ ها و آش ها به وعده های غذایی افزود.

برگ چغندر که خود پر از آنتی اکسیدان است هم به صورت خام و هم پخته، منبع بسیار خوبی از اسید فولیک است.

حبوبات
لوبیا سفید پتاسیم زیادی دارد و نیم فنجان از آن حدود ۶۰۰ میلی گرم پتاسیم دارد. انواع مختلف حبوبات مانند لوبیا قرمز، لوبیا لیما، نخود، عدس و لپه هم منابع خوبی از پتاسیم هستند.

حبوبات علاوه بر پتاسیم منابع سرشاری از آهن، منیزیم و روی بوده و یک منبع عالی برای تامین انرژی مورد نیاز بدن نیز محسوب می‌شوند. نیم پیمانه از این حبوبات حدود ۵۰۰ الی ۶۰۰ میلی گرم پتاسیم مورد نیاز بدن را می‌تواند تامین کند؛ بنابراین توصیه می شود همواره استفاده از حبوبات به عنوان یکی از مواد غذایی حاوی پتاسیم و سایر عناصر ضروری برای بدن را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

همه حبوبات برای قلب مفید هستند و بهتر است آنها را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

مواد غذایی دارای پتاسیم

ماست

همه انواع لبنیات مشتق شده از شیر حاوی مقادیر قابل توجهی پتاسیم هستند، اما یک وعده معمولی از ماست کم چرب، به تنهایی حاوی ۲۰۰ میلی گرم پتاسیم است. ماست پر چرب نیز می‌تواند چیزی حدود ۶۰۰ میلی گرم پتاسیم داشته باشد. در حالیکه ماست کم چرب، تمام شیر و دوغ پتاسیم کمتری دارند. بیشتر محصولات ماستی حاوی پروبیوتیک هستند. پروبیوتیک باکتری طبیعی است که به گوارش بهتر مواد غذایی و عملکرد بهتر دستگاه گوارش کمک می کند و شکم شما را سالم نگه می دارد.

توصیه می شود همواره استفاده از ماست را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهید. بهتر است ماست را در صبحانه، یا بجای مایونز در سالاد و ساندویچ و در دسر استفاده کرد. ماست علاوه بر پتاسیم حاوی کلسیم بوده و به رشد و سلامت استخوان‌ها کمک می کند.

بادمجان قهرمان پتاسیم

بادمجان طرفداران پروپا قرصی دارد. گوشت آن سرشار از انواع عناصر مغذی و مواد معدنی مانند پتاسیم است. ۱۰۰ گرم از این سبزی پرطرفدار ۲۲۹ میلی گرم پتاسیم وارد بدن می کند که میزان قابل توجهی است. این ماده ی معدنی برای بهبود گردش مایعات در داخل بدن لازم و ضروری است.

برای بهره مندی هر چه بیشتر از پتاسیم موجود در بادمجان باید آن را با حرارت ملایم بخارپز کنید.

صدف
۸۵ گرم صدف کنسروی یا تازه حدود ۵۳۴ میلی گرم پتاسیم دارد و بیشترین غلظت ویتامین ب۱۲ در این غذا یافت می شود. از این صدف ها برای درست کردن پاستای دریایی استفاده کنید.

پتاسیم در چه موادی وجود دارد

آلو

میوه های خشک منبع ایده آل پتاسیم هستند. آلو خشک، زردآلوی خشک و کشمش برای پر کردن باک پتاسیم بدن بسیار مؤثرند. چون با خشک شدن این میوه ها غلظت مواد معدنی از جمله پتاسیم افزایش چشمگیری پیدا می کند.

آب آلو پر از پتاسیم است و هر سه چهارم فنجان آن حدود ۵۳۰ میلی گرم پتاسیم دارد. نیم فنجان خورش آلو ۴۰۰ میلی گرم پتاسیم دارد. خوردن آلو خشک زیاد باعث می شود که استخوان های شما محکم شوند. در یک تحقیق مشخص شد که خانم هایی که روزانه ۱۰ عدد آلو می خورند، تراکم استخوانی بیشتری نسبت به خانم هایی که سیب می خورند دارند.

برای جذب پتاسیم مورد نیاز روزانه لازم است که حداقل ۶ عدد آلو خشک میل کنید.

مواد غذایی حاوی پتاسیم

آب هویج
سه چهارم فنجان آب هویج ۵۰۰ میلی گرم پتاسیم دارد. هویج و دیگر میوه جات و سبزیجات نارنجی رنگ، علاوه بر داشتن فواید پتاسیمی، برای چشم و بینایی هم مفیدند.

هویج خام رنده شده باعث جذب میزان قابل توجهی پتاسیم می شود. توجه داشته باشید که پخت و پز و حرارت باعث از بین رفتن پتاسیم موجود در هویج می شود. بنابراین مصرف خام آن پتاسیم بیشتری را به بدن شما می رساند

مُلاس یا شیره قند
آیا دنبال گزینه ای مغذی برای شکر یا عسل می گردید؟ یک قاشق غذاخوری ملاس (تیره و غلیظ) حدود ۵۰۰ میلی گرم پتاسیم و میزان زیادی آهن و کلسیم دارد.

ماهی
ماهی های پرگوشت مانند هالیبوت و ماهی تن حدوداً در هر ۸۵ گرم ۵۰۰ میلی گرم پتاسیم دارند. ماهی روغن و حتی قزل آلای رنگین پرورشی هم پر از پتاسیم هستند. ولی پتاسیم تنها دلیل اضافه کردن ماهی به برنامه غذایی نیست. خوردن دائم ماهی، عمر شما را افزایش می دهد، زیرا چربی های سالمی در ماهی تازه وجود دارد. به گفته پژوهشگران دانشگاه هاروارد، برنامه ای که در آن ماهی زیاد باشد، ریسک مرگ در اثر بیماری قلبی را نیز تا ۳۵ درصد کاهش می دهد.

دانه سویا
محصولات فرآوری نشده سویا منبعی غنی از پروتئین هستند و با التهاب در بدن مبارزه می کنند. نیم فنجان سویای پخته حدود ۵۰۰ میلی گرم پتاسیم دارد.

مواد لازم برای تهیه بشقاب پروتئین :

طرز تهیه بشقاب پروتئین :

موادهای لازم را خرد کنید و داخل بشقاب بچینید. و سس جوانه گندم میل کنید.

تهیه سس جوانه گندم :

برای تهیه سس جوانه گندم، جوانه گندم، ارده، نمک و فلفل، روغن زیتون، آب لیموترش و پاپریکا داخل مخلوط کن بریزید و تا حدی که پوست جوانه گندم ها هم مشخص نباشد و از این سس برای سرو با سالاد پروتئینی بالا استفاده کنید.

مواد لازم برای تهیه نودل سبزیجات:

طرز تهیه نودل سبزیجات :

ابتدا داخل قابلمه ۲ لیوان آب بریزید و اجازه بدهید آب بجوشد سپس درون آب جوش هویج ها و پودر گوجه و پودرکاری و نمک و زردچوبه را بریزید و بگذارید بپزند سپس نخود فرنگی پخته شده و ذرت پخته شده و لوبیا را اضافه کنید و مخلوط کنید. بعد از گذشت زمان کوتاهی نودل ها را اضافه کنید و هم بزنید و اجازه بدهید با هم مخلوط شوند و بعد از نرم شدن نودل ها سبزی های خشک (جعفری و گشنیز) یا فریز شده را اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید همه مواد به خورد هم بروند سفتی و میزان آب نودل به سلیقه ی شما بستگی دارد.

مراحل پخت نودل سبزیجات

نکاتی برای تهیه نودل سبزیجات :

• سبزی ها را در مرحله آخر اضافه کردم که عطر و طعم آن حفظ شود.

• گوجه تازه اضافه نکردم که نودل خیلی نرم وله نشود.

• انتخاب سبزیجات و حبوبات به سلیقه و ذائقه شما بستگی دارد.

• من نه روغن نه ادویه نودل نه عصاره ای استفاده نکردم.

• نودل را هیچ وقت آبکش نمی کنم و همیشه مقدار آب را کم در نظر می گیرم که نیاز به آبکش نداشته باشد.